Période de fraie:
Mars à mai: La température de l' eau est aussi un facteur déterminant car la production des ovocytes commencent dans des eaux infèrieures à 10°C et peut s' avérer très longue si les eaux sont encore plus froides(plusieurs mois).
Au printemps dès que l' eau avoisine les 12°C la ponte peut alors s'effectuer.L' incubation des oeufs est d' une quinzaine de jours pour une eau à 13°C.
Maturité sexuelle:: Elle est plus précoce chez le mâle que pour la femelle . Une perche est mature sexuellement entre 2 et 3 ans.Ce qui correspond à une taille minimum de 15cm. Selon une étude sur le lac Léman, à cette taille seul 33% des poissons sont matures, plus la taille augmente plus le pourcentage de poissons matures augmente. A partir de 18 cm les perches sont matures sexuellement à 100%.
La ponte: : Les femelles pondent des rubans d' oeufs sur des supports aussi bien végétaux que sur des amats de branches assez denses. La ponte peut être effectuée de 1 à 4 m de profondeur. Une femelle produit de 100 000 à 150 000 ovocytes au kilo. Plus la taille des génitrices est grande et plus les rubans sont larges.
Les jeunes sujets se nourissent de zooplanctons, puis de larves, mollusques,crustacés, ect...Ils deviennent ichtyophages à partir d' une taille d'environ 15 cm.